Delícias gastronômicas da ilha de Shikoku no 18º Festival do Japão

maio 26, 2015

18º Festival do Japão que acontece nos dias 24, 25 e 26 de julho em São Paulo vai trazer as comidas típicas da ilha Shikoku.
“Apesar de pequeno em território, o tamanho não impede que a região concentre uma gastronomia rica e saborosa, com pratos que fazem sucesso em todo o país. No Festival do Japão, o público poderá conhecer e provar os pratos típicos das quatro províncias dessa ilha: Kochi, Ehime, Tokushima e Kagawa.”
Dentre os pratos típicos o festival terá: yakissoba, udon, gyoza, takoyaki, tataki - “carne ou peixe grelhado levemente sobre chapa ou direto no fogo, deixando-o tostado por fora e cru por dentro”, Sakuramoti - “doce feito de arroz, recheado com feijão azuki e envolto com folha de cerejeira” dentre outros.
Doida para ir ao festival!
Fonte: Festival do Japão

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